Wie veel mooie grote, witte eieren wilt, kiest best voor dit ras. De levendige Leghorn verwacht in ruil hiervoor wel dat ze voldoende ruimte krijgt. Het zijn dan ook levendige dieren, die in tegenstelling tot sommige andere rassen kunnen vliegen. Ontsnappen zal ze gelukkig niet doen zolang je haar voorziet van een goedgevulde eet- en drinkbak.