Je moestuin in februari
Februari is de laatste wintermaand volgens de meteorologische kalender en vormt de brug naar de lente. Het ideale moment dus om je moestuin stilaan wakker te schudden! Hoewel deze maand vaak synoniem staat voor koude en gure dagen, zijn er zeker ook al momenten waarop je de handen uit de mouwen kan steken en de lente alvast in huis te halen!
Aan de slag!
Voorzaaien in een tuinkas
Buiten zaaien is nog wat te vroeg, maar binnen of onder koud glas kan je al aan de slag. Begin februari is hét moment om je serre of kweekbak onder handen te nemen: maak het glas schoon en bereid de bodem voor. Zo kan je in de tweede helft van de maand starten met voorzaaien van vroege gewassen. Een heerlijke voorbode van het nieuwe tuinseizoen!
Opruimen van het perceel
Een goede voorbereiding begint bij een schone lei. Haal afgestorven planten, verdorde bladeren en dode takken weg – vooral wat nog in de tuin lag als winterbescherming. Let op: laat zeker geen resten van zieke planten liggen, want die kunnen nog virussen, schimmels of bacteriën bevatten. Ook oude kolen of koolstronken (steel en wortel) verwijder je best nu. Zo geef je ziekten geen kans!
Grondbewerking
Februari is nog perfect geschikt om te spitten, zeker op zware kleigronden. Door compost, bladafval of andere organische materialen in te werken, verbeter je de bodemstructuur. Zware grond kan vaak lichter en luchtiger worden door jaarlijks compost, zand en organische mest toe te voegen – een proces dat tijd vraagt, maar wonderen doet.
Vergeet ook de pH van je bodem niet: laat hem testen en grijp in waar nodig. Heb je een zure bodem? Dan is dit het ideale moment om te bekalken. Kalk helpt niet alleen bij het neutraliseren van de zuurtegraad, maar ook hardnekkige planten zoals heermoes krijgen het dan steeds moeilijker. Tip: strooi zeker kalk op de plekken waar je later koolgewassen wilt zaaien – die zijn dol op een kalkrijke bodem.
Zaaibedden klaarmaken én opwarmen: geef je zaden een vliegende start!
Wie aan de slag wil in de moestuin, weet dat één ding cruciaal is bij het zaaien van groenten: temperatuur! Veel groenten willen pas kiemen als de grond warm genoeg is. Is het nog te fris? Dan blijven die zaden lekker liggen slapen.
Daarom is het nu hét moment om je zaaibedden klaar te maken. Zodra de grond mooi losgemaakt en fijn geharkt is, kan je aan de slag met het opwarmen ervan. En dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn!
Een simpele plastiektunnel doet wonderen.
Leg een transparante folie over je zaaibed – bijvoorbeeld met een tunnelconstructie – en je creëert als het ware een mini-broeikas. Met slechts een paar zonnige dagen warmt de grond al snel op en geef je je zaden een ideale start.
Het resultaat? Je wint zomaar vier tot zes weken voorsprong op het groeiseizoen! En zo ligt je moestuin er straks al lekker vroeg groen bij.
Wat kan je al zaaien in februari?
Het is nog vroeg in het jaar, maar voor wie niet kan wachten om weer te tuinieren: je kan nu al aan de slag! Met een beetje extra warmte – denk aan een zonnig plekje in de woonkamer of een verwarmde serre – kan je alvast de eerste groentjes zaaien. En geloof ons: het doet deugd om het eerste groen weer te zien verschijnen!
Erwten - De koude kanjers
Het is nog vroeg in het jaar, maar voor wie niet kan wachten om weer te tuinieren: je kan nu al aan de slag! Met een beetje extra warmte – denk aan een zonnig plekje in de woonkamer of een verwarmde serre – kan je alvast de eerste groentjes zaaien. En geloof ons: het doet deugd om het eerste groen weer te zien verschijnen!
Tuinbonen - De 'ijsberen' onder de peulgewassen
Tuinbonen (Vicia faba) zijn vroege vogels die perfect tegen de kou kunnen. Ze lijken misschien familie van gewone bonen, maar zijn eigenlijk een andere soort binnen de vlinderbloemigen – en dus echte bodemverbeteraars, want ze geven stikstof terug aan de grond.
Zaai ze vanaf februari in een lichte, verwarmde ruimte. Vanaf eind maart tot begin april mogen ze naar buiten. En dan? Dan volgt al snel de bloei – en die is écht de moeite!
Aubergines - Warmteminnaars met geduld
Aubergines houden van zon en warmte, dus die zaai je best binnen op een plekje waar het 20 tot 25 °C is. Ze kiemen traag, dus begin er zeker vroeg genoeg aan – februari is ideaal.
Na zo’n twee weken zie je voorzichtig leven in de zaaitray komen. Maar let op: de temperatuur blijft cruciaal, ook na het kiemen. Een tikkeltje geduld dus… maar je wordt beloond met prachtige, stevige planten tegen eind mei!
Radijsjes - Pittige kleurtjes uit de koude bak
Radijsjes zijn echte snelgroeiers én blikvangers in de moestuin. Tegenwoordig vind je ze in allerlei vormen en kleuren: van langwerpig wit tot perfect rond en oranje – radijs is allang niet meer enkel rood! Vanaf februari kan je ze al zaaien onder glas of in een koude bak. Ze houden van een frisse start. Vergeet niet om ze na een tijdje uit te dunnen, want alleen met voldoende ruimte krijg je die mooie, knapperige radijsjes waar iedereen blij van wordt.
Leuk weetje: radijs (Raphanus sativus) behoort tot de wortelgewassen. Wat je eet, is dus eigenlijk een verdikte wortel – met flink wat pit!
Sla zaaien - Dat is kinderspel
Sla zaaien is echt iets voor iedereen – zelfs kinderen kunnen ermee aan de slag! Laat ze gerust eens proberen in de moestuin, succes verzekerd. Vanaf februari kan je starten met het zaaien van sla in een koude bak. Zodra de eerste plantjes opkomen, is het belangrijk om te verspenen – dat wil zeggen: ze wat ruimer zetten zodat je mooie, volle slakroppen krijgt.
Wist je dat er ontzettend veel soorten sla bestaan?
Van klassieke kropsla tot kleurrijke mixen – multicolor sla is niet alleen lekker, maar ook een feestje in je moestuin!
Pepers & paprika's - Voor zonaanbidders met geduld
Zin in wat pittigheid of zoetigheid uit eigen tuin? Dan is dit hét moment om te starten met paprika’s en pepers. Deze warmteminnende groenten hebben wat tijd én warmte nodig, dus vroeg zaaien loont zeker. Zaai ze vanaf nu binnen op een warm plekje – bij voorkeur tussen 23 en 25 °C – in luchtige zaai- en stekgrond. Als alles goed gaat, zie je na een week al de eerste kiemen verschijnen!
Let op: het opkweken vraagt wat liefde, aandacht en vooral… geduld. Maar zodra die eerste bloemetjes verschijnen en je zelfgekweekte paprika of peper aan je plant hangt, weet je: het was het helemaal waard
