Comment planter des carottes?
Ce légume doux est si polyvalent dans la cuisine : cru ou chaud, râpé ou en ragoût... Un véritable must pour le potager de chacun.
Planter
Début avril à mi-juillet. Bien ameublir le sol avant de planter ou de semer les racines. La distance de plantation n'est que de 5 cm et la profondeur de plantation de 4 cm. Placez les rangées à 25 cm les unes des autres.
Récolter
Les carottes peuvent être récoltées environ 4 mois après le semis ou 3 mois après la plantation.
Astuces
- Ameublissez bien le sol avant de semer ou de planter les carottes. Si vous ne le faites pas, les carottes seront petites et malformées.
- En cas de plantation, la motte doit être au niveau du sol ( pas trop profond ni trop haut) afin d’ éviter le déssèchement.
- En cas de semis employez des graines en ruban. Les graines seront semées à la bonne distance et vous ne devrez plus éclaircir les carottes par la suite. Mettez le ruban dans le sol, à 1cm de profondeur, les graines en bas.
- Plantez du persil entre les carottes pour les protéger des attaques de la mouche de la carotte .
- Conservation: dans un endroit aéré, frais et sec, à une température qui n’est pas inférieure à 5°C.
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Orange ou blanc?
Le panais est également connu sous le nom de carotte blanche. Peut-être un ajout à votre potager?
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