Walnoten oogsten uit je tuin: tips voor verse noten

Binnenkort is het weer tijd voor verse walnoten uit je eigen tuin! Deze gezonde en lekkere noten, ook wel okkernoten genoemd, zijn een echte traktatie. Een walnotenboom houdt bovendien muggen en vliegen op afstand terwijl je in de schaduw ontspant.

Plant een walnotenboom

De walnotenboom (Juglans regia) kan tot 30 meter hoog worden en groeit het best op een diepe, goed doorlatende, kalkrijke tot neutrale bodem in de zon. De brede kroon biedt aangename schaduw en de oliehoudende bladeren verjagen vervelende insecten.

Dikke bladeren zijn moeilijk te composteren. Fijnmalen met de grasmachine helpt ze beter te verwerken. Ook in kleinere tuinen passen sommige compacte varianten. Met de juiste verzorging kan een walnotenboom honderden jaren oud worden.

Plukken en oogsten

Pas na ongeveer 10 jaar begint de boom noten te dragen. Ze zitten in een dikke groene bolster, die je ook kunt gebruiken voor notenwijn. Zodra de noten rijp zijn, splijt de bolster en vallen ze op de grond. Omdat niet alle noten tegelijk rijp zijn, duurt het oogsten een paar weken.

Tips voor een makkelijke oogst

  • Dagelijks rapen voorkomt schimmelvorming.

  • Handschoenen dragen: het sap van de bolster kan vlekken geven.

  • Spoelen en drogen van de noten zorgt voor langdurige kwaliteit.

Met een beetje zorg geniet je het hele jaar door van je eigen walnoten, vers van de boom naar je mond!

  • Inspirant
  • Agréable
  • Fiable
  • Abordable
  • accessible