De herfstmoestuin
De herfst brengt rust in de moestuin, maar ook nog heel wat nieuwe kansen. Terwijl de bladeren vallen en de dagen korter worden, geeft onze tuin ons nog een laatste rijke oogst: glanzende pompoenen, sappige appels en volle kolen. Tegelijkertijd begint de voorbereiding voor het nieuwe seizoen: zaden worden geplant, wintergroenten vinden hun plek, en de grond wordt klaargemaakt voor de winter.
De moestuin in de herfst: wat kunnen we nu oogsten?
Laten we beginnen met wat we tijdens de herfst nog kunnen oogsten in de moestuin. En die lijst, die is lang, geloof ons maar: late aardappelen, bleekselder, late bloemkolen, broccoli, Chinese kool, koolrabi, knolselder, mais, pompoenen, rapen, rode kolen, savooikolen, schorseneren, venkel, witte kolen, witloofwortels, wortelen,…
En in de fruittuin is het ook een feestje, we kunnen er onder andere appels, peren, pruimen, vijgen en bramen plukken.
Zaaien in de herfstmoestuin
Heb je na het oogsten van jouw zomergroenten lege plekken in de moestuin? Start dan nu met het zaaien van je herfstmoestuin. Wat kan je nu nog zaaien deze herfst? Wel verbazingwekkend veel! Denk maar aan: verschillende bladgroenten zoals (winter)spinazie, herfstandijvie, winterpostelein, veldsla en rucola of kruiden zoals kervel, peterselie of koriander. Vergeet hierbij zeker ook niet om stil te staan bij alle verschillende groenbemesters die je nu nog kan zaaien om jouw bodem te verbeteren voor het volgende seizoen.
Planten in de herfstmoestuin
Zin om nog even je groene vingers vuil te maken en te wroeten in de aarde? Er zijn heel wat soorten wintergroenten die een vorstperiode mogen doormaken en dus geoogst kunnen worden in de winter: boerenkool, broccoli, knoflook, koolraap, pastinaak, prei, raap, radijs, rode kool, savooikool, schorseneer, selder, spruitkool, uien, witte kool, wortel. Denk ook aan het planten of verplanten van jouw rabarber.
Algemene taken in de moestuin in de herfst
Naast zaaien, planten en oogsten zijn er ook verschillende algemene taken die we kunnen ondernemen in onze moestuin in de herfst.
Bladeren wegknippen
Zo kan je beginnen bladeren wegknippen bij tomaten of druiven om het rijpingsproces te versnellen. Bij frambozen gaan we dan weer takken die vrucht gedragen hebben tot de grond afsnijden.
Rot fruit verwijderen
Verder in onze fruittuin gaan we steeds opnieuw afgevallen rot fruit weghalen om schimmels en ziektes weg te houden.
Bomen verzorgen
En als voorbereiding op het nieuwe moestuinseizoen gaan we kleefbanden ophangen rond onze bomen om de wintermot tegen te houden.
Kortom, de herfstmoestuin is een mooi einde van het tuinseizoen
Van genieten van de oogst en alle mogelijkheden die de moestuin ons nu nog biedt, tot het herstellen van de bodem en het voorbereiden van de winterrust: de herfst vormt niet alleen een einde, maar ook een nieuw begin van het komende tuinseizoen.