Profiter de l'automne dans le potager

L'automne apporte du calme au potager, mais aussi de nombreuses nouvelles opportunités. Alors que les feuilles tombent et que les jours raccourcissent, notre jardin nous offre une dernière récolte abondante : des citrouilles brillantes, des pommes juteuses et des choux bien pleins. En même temps, les préparatifs pour la nouvelle saison commencent : les graines sont plantées, les légumes d'hiver trouvent leur place, et la terre est préparée pour l'hiver.

Le potager en automne : que pouvons-nous récolter maintenant ?

Commençons par ce que nous pouvons encore récolter dans le potager en automne. Et la liste est longue, croyez-nous : pommes de terre tardives, céleri, choux-fleurs tardifs, brocolis, choux chinois, choux-raves, céleri-rave, maïs, citrouilles, navets, choux rouges, choux de Savoie, salsifis, fenouil, choux blancs, racines de chicorée, carottes,…

Le jardin fruitier est également un régal, on peut y cueillir, entre autres, des pommes, des poires, des prunes, des figues et des mûres.

Semer dans le potager d'automne

Avez-vous des espaces vides dans le potager après la récolte de vos légumes d'été ? Alors commencez dès maintenant à semer votre potager d'automne. Que peut-on encore semer cet automne ? Etonnamment beaucoup ! Pensez à divers légumes à feuilles comme l'épinard d'hiver, l'endive, le pourpier d'hiver, la mâche et la roquette, ou des herbes comme le cerfeuil, le persil ou la coriandre. N'oubliez pas non plus de réfléchir à toutes les plantes couvre-sol que vous pouvez semer maintenant pour améliorer votre sol pour la prochaine saison.

Planter dans le potager d'automne

Envie de mettre vos mains vertes à l'œuvre et de travailler la terre ? Il existe de nombreux légumes d'hiver qui supportent une période de gel et peuvent donc être récoltés en hiver : chou frisé, brocoli, ail, navet, panais, poireau, radis, chou rouge, chou de Savoie, salsifis, céleri, choux de Bruxelles, oignons, chou blanc, carotte. Pensez aussi à planter ou repiquer votre rhubarbe.

Tâches générales dans le potager en automne

En plus de semer, planter et récolter, il y a aussi plusieurs tâches générales que nous pouvons accomplir dans notre potager en automne.

Couper les feuilles

Par exemple, vous pouvez commencer à couper les feuilles des tomates ou des raisins pour accélérer le processus de maturation. Pour les framboises, nous coupons les tiges qui ont porté des fruits jusqu'au sol.

Enlever les fruits pourris

Dans notre verger, nous continuons à enlever les fruits pourris tombés pour éviter les champignons et les maladies.

Prendre soin des arbres

Et en préparation de la prochaine saison du potager, nous accrochons du ruban adhésif autour de nos arbres afin d'empêcher la pyrale d'hiver d'y pénétrer.