Comment planter du poireau?

Bien que les poireaux soient apparentés aux oignons et à l'ail, ce légume a heureusement un goût plus doux. Vous pouvez le faire mijoter, le gratiner, en faire une soupe, etc. 

Planter

Le poireau peut être planté de mai à juillet. Vous devez d'abord creuser une tranchée, puis planter les plantes dans la boue. Pour obtenir plus de blanc, il faut rehausser le sol. Lorsque les plantes atteignent 40 cm de haut, il faut remonter le sol à 20 cm. Répétez cette opération après 3-4 semaines.
Plantez les poireaux à 3 cm de distance en rangées espacées de 40 cm. Le poireau doit être planté à 15 cm de profondeur. 

Récolter

Le poireau peut être récolté après trois mois (septembre à décembre). 

Astuces

  • Il y a des poireaux d’été et des poireaux d’hiver.
  • Conservation: en pleine terre; enlevez les légumes en cas de fortes gelées. Puis: nettoyer, découper et congeler.

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