Comment planter les betteraves?
Ces tubercules rouges sont probablement l'un des légumes les moins utilisés en cuisine. Cependant, les betteraves sont très nutritives. Raison de plus pour les planter dans votre potager.
Planter
Les betteraves peuvent être semées aussi bien que plantées. Les semis sont possibles d'avril à juillet. Les plantes sont plantées à environ 5 cm les unes des autres en rangées espacées de 25 cm. Les betteraves n'ont pas besoin d'être plantées profondément : 1 cm seulement.
Récolter
- Arrachez la betterave et coupez les feuilles.
- Maintenant, vous pouvez la cuire et l’éplucher.
Astuces
- La betterave ne peut pas devenir trop grande, sinon elle perd sa saveur et elle sera trop dure pour la préparation. Un diamètre de 10cm est idéal.
- Il y a des betteraves longues et des betteraves rondes. Les betteraves longues seraient plus savoureuses mais plus difficiles à cultiver.
- Conservation: endroit aéré, frais et sec. La température ne peut pas être inférieure à 5°C.
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Fan de betteraves?
Alors essayez de planter des blettes dans votre potager.
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