Koolrabi

stap 1
planten
  • Vanaf maart tot juni
  • Zaai per 3 zaadjes voor de zekerheid,
  • na 3 weken kan je dan gaan uitdunnen en
  • het best groeiende plantje laten staan.
  • plantafstand: 20cm
  • rij afstand: 20cm
  • plantdiepte: 1cm
Stap 2
Oogsten
  • na 4 maanden wanneer de koolrabi een diameter van 10 cm heeft.
Weetjes
  • Zaai per 3 zaadjes voor de zekerheid, na 3 weken kan je dan gaan uitdunnen en het best groeiende plantje laten staan.
  • Bewaren: geventileerde, koele en droge plaats niet onder de 5°C
  • Er zijn 2 soorten koolrabi, groene en blauwe, de smaak is echter hetzelfde.
  • Heerlijk om klaar te maken zoals gratin dauphinois.