Menthe

Étape 1
planter

À partir de février jusqu’au mois d’octobre.

  • distance entre les plants: 30cm
  • distance entre les rangées: 40cm
  • profondeur de plantation: hauteur du godet
Étape 2
Recolter

Lorsque les tiges ont atteint une hauteur de 10cm, on peut les couper.

Astuces
  • Plantez la menthe dans un seau sans fond. De cette façon, vous empêchez que la plante prolifère dans votre jardin.
  • La menthe est une plante vivace.
  • Il existe beaucoup de variétés de menthe. Choisissez celle qui vous plaît le plus.
  • Dans le commerce,il y a 2 variétés de basilic. Dans les supermarchés on vend surtout la variété prête à l’emploi. Il y a aussi la variété qui convient à la plantation au potager. Les plantes prêtes à l’emploi ont été modifiées afin de pouvoir pousser dans des conditions contre nature et pour être employées le plus vite possible dans la cuisine. Cette variété de basilic ne poussera pas dans votre potager. Au potager, il vous faut la variété qui a eu le temps nécessaire pour pousser dans des conditions naturelles et dont les racines sont assez vigoureuses pour continuer à pousser au potager.
  • Conservation: couper en petits morceaux et congeler à sec.