Haricots

Étape 1
PLANTATION
  • à partir du 1er mai jusqu’à la fin de juillet
  • Semez ensuite toutes les 3 semaines pour une récolte échelonnée.
  • distance entre les plants: 10cm
  • distance entre les rangées: 25cm
  • profondeur de plantation: 1cm

Haricots nains: 
semis en poquet à raison de 3 graines par poquet. N’enlevez pas de plants. Ils se tiennent debout et il y aura moins de terre dans les feuilles. Après quelques semaines, il faut butter un peu la terre pour que les plantes restent debout.

Haricots à rame: 
plantez d’abord des piquets, rassemblés par 3 ou 4 et liez les extrémités supérieures. Semez 8 grains au pied de chaque support. Au début, il faudra tuturer les plants autour des supports. Faites-le dans le sens des aiguilles d’une montre! Quand la plante aura atteint une hauteur de 40 cm, elle s’enroulera autour du support.

Stap 2
RECOLTER

Récoltez 80 jours après la levée, compte tenu des conditions météorologiques. Récoltez d’abord les grands haricots; laissez croître les petits haricots.

Actuces
  • Ne plantez pas par temps humide.
  • La température doit être supérieure à 12°C pour planter.
  • Plantez à un endroit ensoleillé
  • Conservation: blanchir et congeler ou mettre en conserve
  • Les haricots à rame doivent être tuturés autour des supports dans le sens des aiguilles d’une montre, sinon la plante tombera.